アパマンショップ足利店です。
先日新米を頂きました。
そこで美味しく炊けるレシピ通りに土鍋で炊いてみました！
洗米→60分浸水→強火で火入れ→沸騰したら弱火で7分→火から下してバスタオル等厚手の布で10分蒸す！
蓋を開けると、甘い香りが漂い、ピカピカなごはんが！
食べてみると瑞々しく、もちっとした食感で美味しい！
浸水の60分が無ければ約30分でふっくらと美味しいご飯が炊けます。
是非お試しください！