こんばんは。

そろそろ涼しくなってきたので、

煮込み料理も作り始めています。

 

最近arikoの食卓という本を買ったのですが、

その中にトマトを丸ごと煮るスープというのがあって、

玉ねぎのみじん切りを加えて水、塩こしょうで煮るだけで

すごく簡単なのに美味しかったです♪

トマトや玉ねぎがびっくりするほど甘くなって、素材の味が堪能できました。

 

トマトタンメン、きゅうりの薄切りをたっぷり載せたサンドイッチ等も美味しかったです。

 

他にも美味しそうなレシピが沢山♪

機会があったらぜひチェックしてみてください^^